2017年6月22日，按照《教育廳關(guān)于開展高校學(xué)生食堂六T實(shí)務(wù)管理交叉檢查的通知》要求，第二檢查組大理大學(xué)后勤服務(wù)中心副主任寸忠堂等一行4人對(duì)我校六T實(shí)務(wù)管理落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。
大理大學(xué)后勤服務(wù)中心寸忠堂副主任講話
云南省教育廳于2016年正式在全省各高校推廣“6T”實(shí)務(wù)管理，我院根據(jù)教育廳與云南省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于在高校學(xué)生食堂推廣“6T”管理專項(xiàng)工作的通知》（云教后【2015】2號(hào)）《云南省教育廳關(guān)于印發(fā)2017年云南省學(xué)生食堂“6T”實(shí)務(wù)管理推廣工作計(jì)劃的通知》（云教后【2017】1號(hào)）相關(guān)規(guī)定及要求，于2016年9月份開始啟動(dòng)“6T”務(wù)實(shí)管理整改。學(xué)院加蓋增加功能間面積達(dá)400平米，并根據(jù)相關(guān)要求重新調(diào)整了廚房格局，地面、墻面存在缺陷的也作了修補(bǔ)，整理了各功能間物品，不必要的收起存放，必要的按照規(guī)范及要求擺放，食堂設(shè)備設(shè)施作了劃分，做到了每件物品、每個(gè)片區(qū)都有責(zé)任人，并對(duì)員工作了“6T”專題培訓(xùn)，要求員工按照6T要求做到“天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進(jìn)”，員工意識(shí)得到顯著提高。
楊波副院長(zhǎng)介紹學(xué)校情況
檢查會(huì)議在學(xué)校學(xué)生活動(dòng)中心二樓會(huì)議室召開，會(huì)議分兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段首先由檢查組組長(zhǎng)對(duì)本次檢查的情況進(jìn)行了總體介紹，我院楊波副院長(zhǎng)介紹學(xué)校的基本情況。檢查組聽取了鄭紹洲主任對(duì)我校學(xué)生食堂六T實(shí)務(wù)管理落實(shí)情況的匯報(bào)。第二階段是對(duì)學(xué)生食堂食味坊、田之苑進(jìn)行實(shí)地檢查，并參觀食材供應(yīng)基地—教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
由于學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，學(xué)院食堂的六T管理得到了有效推進(jìn)，食堂管理日趨規(guī)范，但相比其他先進(jìn)高校還有差距，學(xué)院有信心也有決心不斷提升管理水平，提高質(zhì)量，把“6T”踐行到底。（后勤服務(wù)中心供稿）
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查（一）
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查（二）
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查（三）
參觀教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心
參會(huì)人員合影
附：
“6T”實(shí)務(wù)管理定義
天天處理：區(qū)別工作現(xiàn)場(chǎng)中，必要與不必要的東西，工作現(xiàn)場(chǎng)中只留必要的放東西。
天天整合：將必要的東西加以定位，收放整齊、明確標(biāo)示，保證隨時(shí)可以取用的狀態(tài)。
天天打掃：維持工作場(chǎng)所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài)，打掃用具定位、清潔。
天天規(guī)范：采用一目了然的現(xiàn)場(chǎng)管理方法，使各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理要求實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化，讓員工明白自己的管理責(zé)任。
天天檢查：創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場(chǎng)所，持續(xù)的，自律的執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
天天改進(jìn)：完成第一輪的現(xiàn)場(chǎng)管理目標(biāo)后要有第二輪的新目標(biāo)，螺旋向上不斷改進(jìn)。
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