為切實落實好我校與鳳慶縣簽署的《校地結對幫扶戰(zhàn)略合作協(xié)議》，進一步推動校地合作向縱深發(fā)展，11月24日至30日，在鳳慶縣農業(yè)農村局的精心組織下，一場聚焦咖啡種植加工技術的培訓班順利開展。期間，學校駐村工作隊長楊衛(wèi)國同志帶隊，一行5人奔赴校地結對幫扶地，全程參與并悉心指導了此次培訓活動。

楊衛(wèi)國隊長在開班儀式上致辭

此次培訓，不僅是學校與鳳慶縣積極落實《校地結對幫扶戰(zhàn)略合作協(xié)議》的具體行動，更是積極響應云南咖啡產業(yè)“精品率與精深加工率雙提升”戰(zhàn)略的生動實踐，對于助力臨滄“中國精品咖啡豆示范區(qū)”建設具有深遠意義。來自全縣的220名咖啡種植農戶、合作社社員以及產業(yè)帶頭人齊聚一堂，共同參與了這場知識與技能的盛宴。培訓采用“理論授課+交流觀摩+表彰激勵”的多元化模式，旨在全方位、系統(tǒng)性地提升學員們的咖啡種植加工專業(yè)技能，為當地咖啡產業(yè)的升級發(fā)展以及農戶的增收致富注入源源不斷的強大動力。

培訓內容緊密圍繞鳳慶山地咖啡產業(yè)發(fā)展的實際需求，特邀臨滄市精品咖啡協(xié)會的資深專家進行授課。專家們充分結合縣域獨特的氣候、土壤條件，量身定制了一系列貼合實際的課程。在種植環(huán)節(jié)，著重聚焦優(yōu)良品種的選擇、標準化育苗技術、病蟲害綠色防控策略以及水肥科學管理等核心技術展開深入講解。通過大量詳實的案例分析，精準破解長期困擾當地咖啡種植戶的“產量不穩(wěn)、品質不均”等棘手問題，讓學員們深刻認識到科學種植的重要性和具體方法。在加工環(huán)節(jié)，從鮮果采收標準的嚴格把控，到脫皮發(fā)酵工藝的精細操作，再到干燥倉儲的科學管理以及精制加工設備的正確使用，每一個技術要點都進行了細致入微的拆解，確保每一位學員都能夠“聽得懂、學得會、用得上”，真正掌握先進的咖啡加工技術。

培訓現(xiàn)場

為了進一步拓寬學員們的視野，讓他們親身感受前沿的產業(yè)發(fā)展模式，培訓還特別組織全體學員前往潞江壩中國咖啡第一村新寨村、高晟咖啡莊園等產業(yè)示范基地進行觀摩交流學習。在示范基地，學員們懷著濃厚的學習熱情，實地考察了咖啡標準化種植園和現(xiàn)代化加工車間。他們詳細了解了優(yōu)良品種的培育過程、生態(tài)種植技術的應用以及品牌化運營的成功模式，并與當地的種植大戶、企業(yè)負責人進行了深入而廣泛的交流。通過這次實地觀摩學習，學員們不僅汲取了先進的生產管理經驗，更深刻領悟到了產業(yè)規(guī)模化發(fā)展和精細化管理的巨大優(yōu)勢，為他們今后回到本地推動咖啡產業(yè)發(fā)展提供了寶貴的借鑒。

外出觀摩（一）

外出觀摩（二）

11月30日，經過一周緊張而充實的學習，此次培訓圓滿落下帷幕。220名學員憑借自己的努力和所學知識，順利獲得了結業(yè)證書。這不僅僅是一張證書，更是對他們辛勤付出的認可，也是他們邁向咖啡產業(yè)高質量發(fā)展新征程的起點。此次培訓不僅顯著提升了學員們的專業(yè)技能水平，更重要的是，在全體學員中凝聚起了強大的產業(yè)發(fā)展共識。學員們紛紛表示，回去后將把所學的先進技術和寶貴經驗運用到實際生產中，以技術創(chuàng)新為驅動，著力提升咖啡品質，為鳳慶縣咖啡產業(yè)的高質量發(fā)展貢獻自己的力量。

結業(yè)儀式

作為校地合作的積極推動者，學校也將以此次培訓為新的起點，持續(xù)深化與鳳慶縣的合作。在未來的日子里，學校將在技術指導、人才培養(yǎng)、產業(yè)鏈延伸等多個方面提供長期而堅實的支持。雙方攜手共進，共同推動鳳慶縣咖啡產業(yè)朝著精品化、品牌化、融合化、國際化的方向穩(wěn)步邁進，讓小小的咖啡豆真正成為助力鄉(xiāng)村振興的“黃金果”，為鳳慶縣的經濟發(fā)展和農民增收帶來更加美好的未來！（學校駐村工作隊供稿/圖：王希付、李景宇；文：楊衛(wèi)國/一審：楊衛(wèi)國、二審：唐麗群、三審：楊筱瑩/一校：楊衛(wèi)國、二校：張敏、三校：唐麗群/責任編輯：唐麗群）