通知中心為進一步加強校園食品安全工作,不斷提高食堂從業人員的安全意識及責任意識,切實保障廣大師生飲食安全,5月26日下午, 學院邀請云南省市場監督管理局餐飲處江洪副處長,到校為從業人員進行專題培訓。后勤管理服務中心相關負責人及餐飲工作人員共計130余人參加。
會議現場(一)
會上,江洪副處長結合近期發生在身邊的高校實例,用身邊的事教育身邊的人,深入淺出地就規范學校食堂從業人員健康管理、餐飲具的清洗與消毒、大宗物資采購、食品加工過程管理、過期食品的處理以及場所設施的清潔等多方面進行了詳細的講解,同時,江洪副處長強調,食品安全關系到千家萬戶,希望云南農業職業技術學院餐飲服務樹牢食品安全底線思維,共同為保障食安農職作出應有的貢獻。
會議現場(二)
會議要求按照習近平總書記對食品安全的“四個最嚴”要求,將所學知識運用到實際工作中,共同為師生群眾身體健康作出貢獻。(文/圖:王麗瑄/一審:普靜狄、二審:張新勝、三審:何橋/一校:普靜狄、二校:張新勝、三校:何橋/責任編輯:匡曉鈺)