篆新農貿市場。南澗土雞銷售點縣長親自來賣雞。曲鳴飛/攝

　　25日上午，昆明農貿市場內，開業不到一周的售賣南澗無量山烏骨雞的小店里，大理州南澗縣副縣長馮志宏系著圍裙，吆喝叫賣當地特產的土雞。

　　馮志宏現場叫賣的土雞是無量山烏骨雞，2009年被列入國家畜禽品種資源遺傳名錄，2011年被評為云南省“六大名雞”。該縣將其列為一大特色產業，“盡管只是一個小店，但這是南澗烏骨雞打入昆明市場邁出的第一步，縣委、縣政府一定會盡最大能力扶持。”馮志宏道出了來昆賣雞的初衷。

南澗縣副縣長向昆明市民推介無量山烏骨雞。記者黃曉松/攝

　　為了保證南澗烏骨雞“純土”，南澗縣委、縣政府要求養殖戶充分利用果園、茶園、泡核桃地、林地、荒山荒坡等土地資源，建立生態養殖示范園區。“雞要放養，就養在林子里，而且一定要喂苞谷、豆渣、糠麩這些純天然的飼料。”同行而來的南澗縣畜牧獸醫局局長楊清權告訴記者，為了保證土雞的質量，他們專門成立一個涵蓋全縣的無量山烏骨雞養殖專業合作社，在當地已有200戶農戶參與養殖。由合作社向養殖戶統一提供雞苗和飼料，甚至雞舍的建蓋也有標準可依。

　　“我們要打破傳統農業經營模式，實施農產品品牌戰略。”馮志宏說，之所以將發展陣地設在昆明，是看中了昆明人的消費能力，同時也想借此打響市場。“一句話，高檔產品走高端市場。”據他介紹，今后將逐漸增加銷售點，不僅在昆明而且要擴大到云南各州市，甚至走出省外。（轉自昆明日報記者 孫婭）